中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程实验室属于《全国新增1000亿斤粮食生产能力规划（2009-2020年）》重点项目。实验大楼建筑面积11052.3㎡，土建工程投资约2300万元，主要包括稻谷组分高效分离、稻米功能性粮油食品、稻谷副产物增值转化和稻米食品营养与安全测试等4个研发平台及实验验证平台。我校稻谷及副产物深加工国家工程实验室实验大楼项目竣工后，将为湖南优化稻谷及副产物产业技术资源配置，强化稻谷及副产物产业技术创新能力，提升粮食产业核心竞争力，促进粮食增效、农业增产、农民增收，保障国家粮食安全，实现粮食产业的可持续性发展，起到重要的推动作用。